Todos y cada uno de los seres humanos, de media, ingieren en torno a 3 litros de agua día tras día —con pequeñas variaciones en función del sexo y la edad—, siendo el líquido que más ingieren durante su vida. Esta aseveración no debería ser una sorpresa. El agua es, sin duda, el fluido más esencial para la raza humana: las primordiales funciones vitales dependen de este líquido; y más del cincuenta por ciento del cuerpo está compuesto de agua.